Posted: 30 ธันวาคม 2024
ไชโป๊หวานแม่กิมฮวย เป็นผลิตภัณฑ์ OTOP ของจังหวัดราชบุรี ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยรสชาติที่หวานอร่อย กลมกล่อม ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคทั่วไป และได้รับการรับรองความอร่อยจากรายการเชลล์ชวนชิมอีกด้วย
Posted: 30 ธันวาคม 2024
ใช้ทำลูกชิ้น หมูยอ ไส้กรอก ทอดมัน ต้องใช้เนื้อสดและเย็นจัด รีบบดและสับให้เร็ว ใส่แป้งมันเล็กน้อย พริกไทย กระเทียม เติมเกลือ (หลีกเลี่ยงการใช้น้ำปลาและเครื่องปรุงที่เปรี้ยว) โปรยผงแอกคอดตอนใกล้เสร็จ เมื่อขึ้นรูปเป็นลูกชิ้นแล้ว ลวกในน้ำร้อนพอสุก (ห้ามต้ม) หมูยอใช้วิธีนึ่งไฟอ่อนๆจนสุก