ปลาหวาน ข้างเหลืองงา (ถุง200กรัม)
Dried Sweet Fish (200g)
ปลาหวานงา
ปลาข้างเหลืองใส่งา
รสชาติ หวานนิดหน่อย
ปลาหวานทั้งแบบโรยงาและไม่โรยงา สดใหม่จากแดนใต้เมืองชายทะเล เป็นแหล่งอาชีพหลักคือชาวประมงและแปรรูปอาหารทะเล
ปลาหวานนำมาทอดใช้ไฟอ่อนๆในการทอด เนื่องจากปลามีรสหวานอยู่แล้ว ถ้าไฟแรงปลาจะไหม้ ไม่ต้องใช้เวลานานในการทอด จะกินเล่น กินกีบข้าวเหนียวหรือข้าวเจ้าได้หมดจ้า
ปลาหวานข้างเหลืองงา เป็นเมนูขึ้นชื่อจากแดนใต้ ที่นำปลาข้างเหลืองสดใหม่มาหมักกับเครื่องปรุงรส จนได้รสชาติหวานเค็มกลมกล่อม แล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ หอมกลิ่นงาคั่ว เพิ่มความอร่อยเข้าไปอีกขั้น
รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
• หวานนิดๆ รสชาติหวานของปลาหวานข้างเหลืองมาจากการหมักกับเครื่องปรุงรสเฉพาะตัว ทำให้ได้รสชาติที่ไม่หวานมากจนเกินไป แต่ก็มีความหวานพอที่จะตัดกับความเค็ม ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม
• เค็มกำลังดี รสเค็มจากน้ำปลาและเครื่องปรุงอื่นๆ ช่วยให้รสชาติของปลาหวานมีความกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น
• หอมกลิ่นงาคั่ว การโรยงาคั่วบนตัวปลาหลังจากทอด ทำให้ได้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ และเพิ่มความอร่อยให้กับปลาหวานได้มากขึ้น
ความสดใหม่จากทะเลใต้
ปลาข้างเหลืองที่นำมาทำปลาหวานนั้น มักจะได้จากชาวประมงในพื้นที่ ซึ่งเป็นอาชีพหลักของคนในแถบชายฝั่งทะเลใต้ ทำให้มั่นใจได้ว่าปลาที่นำมาใช้มีความสดใหม่ และมีคุณภาพดี
จุดเด่นของ ปลาหวาน ข้างเหลืองงา เหมาะสำหรับการบริโภคในหลายโอกาส ทำให้อาหารมีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อยลงตัว
✔รสชาติหวานอร่อย ปลาหวานมีรสชาติหวานอ่อนๆ ทำให้รับประทานง่ายและอร่อย
✔ มีหลายรูปแบบ มีทั้งแบบโรยงาและไม่โรยงา ให้เลือกตามความชอบ
✔ สดใหม่จากแดนใต้ เป็นผลิตภัณฑ์สดใหม่จากแหล่งผลิตที่มีคุณภาพสูงในเมืองชายทะเล
✔ วิธีการทอดที่ง่าย สามารถนำมาทอดใช้ไฟอ่อนๆ โดยไม่ต้องใช้เวลานาน เนื่องจากปลามีรสหวานอยู่แล้ว ถ้าใช้ไฟแรงอาจทำให้ปลาไหม้ได้
✔ ความอเนกประสงค์ สามารถรับประทานได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการกินเล่น หรือกินกับข้าวเหนียวหรือข้าวเจ้าก็อร่อยทั้งนั้น
🙂 ปลาหวาน ข้างเหลืองงา Dried Sweet Fish 200 กรัม
ปลาหวานข้างเหลืองงา เป็นเมนูขึ้นชื่อจากแดนใต้ ที่นำปลาข้างเหลืองสดใหม่มาหมักกับเครื่องปรุงรส จนได้รสชาติหวานเค็มกลมกล่อม แล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ หอมกลิ่นงาคั่ว เพิ่มความอร่อยเข้าไปอีกขั้น
