Posted: 26 พฤศจิกายน 2025
ถ้าพูดถึงสมุนไพรที่ขาดไม่ได้ในครัวอิตาเลียนแท้ๆ ชื่อแรกที่โผล่มาคือ “เบซิล” แน่นอน และถ้าอยากได้ตัวที่ใบใหญ่ หอมแรง ใช้แทนโหระพาไทยได้แบบไม่เคอะเขินเลย อิตาเลี่ยนเบซิลใบใหญ่ คือคำตอบสุดท้ายจริงๆ ต้นนี้ไม่ใช่แค่สวยงามไว้แต่งสวน แต่เป็นเครื่องเทศระดับพระกาฬที่ยกระดับจานธรรมดาให้กลายเป็นร้านอาหารอิตาลีชั้นดีได้ในพริบตา แถมปลูกง่ายสุดๆ แม้มือใหม่ก็รอดสบาย
Posted: 20 ธันวาคม 2024
น้ำมันถั่วเหลืองผ่านกรรมวิธี 100% ตรามรกต สกัดจากถั่วเหลือง 100% เหมาะสำหรับอาหารจานผัดที่ใช้เวลาปรุงไม่นาน เนื่องจากประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่งในปริมาณสูง ซึ่งจะแตกตัวง่ายเมื่อโดนความร้อนสูงเป็นเวลานาน โดยในน้ำมันถั่วเหลืองประกอบไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
