ปัจจุบันกับคนตรงหน้า คือช่วงเวลาที่มีค่ามากที่สุด
เราจึงอยากทำให้ช่วงเวลานั้น มีคุณค่า มีความหมาย และมีความสุขที่สุด
‘ทำมื้อนี้ให้ดีที่สุด’ คือ การทำมื้อนี้กับคนตรงหน้าให้มีคุณค่าที่สุด
ลูกค้าคืออะไรก็คือมนุษย์ พนักงานคืออะไรก็คือมนุษย์ คนดูคืออะไรก็คือมนุษย์ ดังนั้นเนี๊ย…
“ เจ้าของคิดถึงพนักงาน….พนักงานคิดถึงแม่….แม่คิดถึงลูก…..ลูกคิดถึงบริษัท ” กลไกต่างๆเหล่านี้ มันมาจากการที่เราคิดถึงคนอื่น…แล้วเราคิดดี
บริการ ‘ที่ดีที่สุด’ ของบาร์บีคิวพลาซ่า
สิ่งที่ดีที่สุด ไม่ใช่แค่รสชาติของอาหาร
แต่รวมถึงการบริการ ที่เกิดขึ้นจากหัวใจ
ของคนในองค์กรที่มีความสุข
ที่มาทั้งหมดได้บอกเล่าไว้ในคลิปนี้ 🙂
โฆษณา “ยังมีความจริงที่คุณไม่เห็นใน‘พนักงานร้านอาหารก็มีแม่’” (The Making of “The Waiters’ Mom”) โดย BarBQ Plaza Thailand เป็นส่วนหนึ่งของแคมเปญที่ต่อยอดจากโฆษณาดั้งเดิม “พนักงานร้านอาหารก็มีแม่” ซึ่งออกอากาศครั้งแรกในปี 2015 เพื่อเฉลิมฉลองวันแม่แห่งชาติของประเทศไทย (12 สิงหาคม) โฆษณานี้ได้รับความนิยมอย่างมากและประสบความสำเร็จในการสร้างความประทับใจให้กับผู้ชมด้วยการนำเสนออารมณ์ความรู้สึกที่ลึกซึ้งและเรียกน้ำตา ส่วน The Making of นี้ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อเผยเบื้องหลังการถ่ายทำและความจริงที่ซ่อนอยู่ในกระบวนการผลิต ซึ่งเพิ่มมิติให้กับเรื่องราวและเชื่อมโยงกับผู้ชมในระดับที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น
เนื้อหาและแนวคิดหลัก
โฆษณาดั้งเดิม “พนักงานร้านอาหารก็มีแม่” นำเสนอเรื่องราวของพนักงานร้านอาหาร BarBQ Plaza ที่ถูกสัมภาษณ์เกี่ยวกับความสัมพันธ์ของพวกเขากับแม่ โดยเริ่มจากการถามคำถามง่ายๆ เช่น “อาหารจานโปรดของแม่คุณคืออะไร?” หรือ “ครั้งสุดท้ายที่คุณคุยกับแม่คือเมื่อไหร่?” คำถามเหล่านี้เผยให้เห็นว่าพนักงานหลายคนไม่รู้คำตอบ หรือตระหนักว่าพวกเขาไม่ได้ให้ความสำคัญกับแม่มากเท่าที่ควร สิ่งนี้กระตุ้นให้เกิดความรู้สึกผิดและความคิดถึงในตัวพนักงาน ซึ่งสะท้อนถึงความจริงที่ว่าคนทำงานหนักมักละเลยครอบครัวโดยไม่ตั้งใจ
ในส่วนของ The Making of “The Waiters’ Mom” ทีมงานเผยให้เห็นเบื้องหลังว่า อารมณ์ที่ปรากฏในโฆษณานั้นเป็นของจริง ไม่ใช่การแสดงที่กำกับอย่างเข้มงวด ทีมงานจากเอเจนซี่โฆษณา nudeJEH อธิบายว่าพวกเขาเลือกที่จะปล่อยให้พนักงานแสดงความรู้สึกตามธรรมชาติ โดยไม่มีการซ้อมหรือสคริปต์ที่ตายตัวมากนัก ความจริงที่ซ่อนอยู่คือ การสัมภาษณ์เหล่านี้กลายเป็นช่วงเวลาที่พนักงานได้สะท้อนถึงชีวิตส่วนตัวของตัวเองจริงๆ และหลายคนร้องไห้โดยไม่คาดคิดเมื่อนึกถึงแม่ของพวกเขา
“The Making of” ไม่เพียงแค่เผยเบื้องหลังการถ่ายทำ แต่ยังตอกย้ำข้อความหลักของแคมเปญว่า “ทุกคนมีแม่ และแม่คือคนที่สำคัญที่สุด” การเปิดเผยว่าเบื้องหลังอารมณ์ในโฆษณาคือความรู้สึกจริงของพนักงาน ทำให้ผู้ชมรู้สึกเชื่อมโยงมากขึ้น และกระตุ้นให้คนดูหันกลับไปใส่ใจครอบครัวของตัวเอง โดยเฉพาะในช่วงวันแม่
โฆษณาชุดนี้ประสบความสำเร็จอย่างมากในประเทศไทย โดยได้รับรางวัลใหญ่จากงาน Adman Awards 2015 และถูกพูดถึงอย่างกว้างขวางในโซเชียลมีเดีย ความนิยมของมันยังนำไปสู่การสร้าง The Making of เพื่อตอบสนองความสนใจของผู้ชมที่อยากรู้ว่าโฆษณาที่สะเทือนอารมณ์นี้เกิดขึ้นได้อย่างไร
“ยังมีความจริงที่คุณไม่เห็นใน‘พนักงานร้านอาหารก็มีแม่’” เป็นการเล่าเรื่องเบื้องหลังที่เสริมพลังให้กับโฆษณาดั้งเดิม โดยแสดงให้เห็นถึงความจริงใจและอารมณ์ที่ไม่มีการปรุงแต่งของพนักงาน BarBQ Plaza ที่มีต่อแม่ของพวกเขา มันเป็นเครื่องเตือนใจที่ทรงพลังว่า ภายใต้บทบาทการทำงานที่วุ่นวาย ทุกคนยังคงเป็นลูกที่มีความผูกพันกับแม่ และความผูกพันนั้นควรได้รับการใส่ใจก่อนที่มันจะสายเกินไป
🙂 BBQ Plaza Offlicial Store
บาร์บีคิวพลาซ่ามีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 30 ปี โดยเริ่มต้นจากร้านอาหารเล็กๆ ในห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลลาดพร้าว ปัจจุบันขยายสาขาไปมากกว่า 100 สาขา และยังคงเป็นที่นิยมในหมู่คนไทย
บาร์บีคิวพลาซ่ามีเมนูอาหารให้เลือกหลากหลาย ทั้งอาหารปิ้งย่าง อาหารจานเดียว ของหวาน และเครื่องดื่ม มีโปรโมชั่นและส่วนลดมากมาย เช่น โปรโมชั่นวันเกิด หรือโปรโมชั่นบัตรเครดิต
นอกจากนี้ บาร์บีคิวพลาซ่ายังมีบริการจัดส่งอาหารถึงบ้านอีกด้วย
BBQ Plaza Official Store มีร้านค้าออนไลน์ที่มอบประสบการณ์การช้อปปิ้งสะดวกสบายให้กับลูกค้าที่ชื่นชอบอาหารบาร์บีคิวแบบไทย
เมนูและสินค้า
• น้ำจิ้มและซอส BBQ Plaza เป็นที่รู้จักกับน้ำจิ้มบาร์บีคิวสูตรดั้งเดิม ลูกค้าสามารถซื้อซอสและน้ำจิ้มเหล่านี้ในรูปแบบบรรจุภัณฑ์สำหรับใช้ที่บ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในชุดพิเศษหรือ Box Set Limited Edition ที่มีการจำหน่ายในช่วงเทศกาลหรือเป็นสินค้าจำกัดเวลา
• อาหารสำเร็จรูป ร้านอาจรวมถึงอาหารสำเร็จรูปหรือเครื่องปรุงพิเศษที่ใช้ในร้านอาหารของพวกเขา เพื่อให้ลูกค้าสามารถทำอาหารเหมือนได้กินในร้านที่บ้าน
BBQ Plaza Official Store ออนไลน์สามารถเข้าถึงได้ผ่านทางเว็บไซต์หรือแอปพลิเคชัน โดยมีการออกแบบที่เป็นมิตรกับผู้ใช้ มีระบบการชำระเงินที่ปลอดภัย และการบริการลูกค้าที่พร้อมให้ความช่วยเหลือ
