ลองบีชชาดำอัสสัมชนิดใบสไตล์ไต้หวัน ขนาด 500 กรัม
ชาดำอัสสัมที่ปลูกบนภูเขาสูง ผ่านกระบวนการผลิตชาจากไต้หวัน หมักจนได้ที่ทำให้ได้รสหอมนุ่ม พร้อมความเข้มตามแบบฉบับ ชาพรีเมี่ยมโดยไม่มีการปรุงแต่งสีและกลิ่น สำหรับชานมโดยเฉพาะแต่สามารถทำชาผลไม้ได้ ทำง่ายๆเพียงแช่ชาในน้ำร้อน 15 นาที แล้วกรองใบชาออก พักชา 30-90 นาที (ยิ่งพักนานชายิ่งหอมเข้ม) หรือสกัดชาด้วยเครื่องเอสเพรสโซ่ ก่อนนำน้ำชาไปชงเป็นเมนูต่างๆ
วิธีทำ ชานมไข่มุก กับ ชาดำอัสสัมสไตล์ไต้หวันชนิดใบ 100%
สกัดนํ้าชาแบบใช้ที่กรองชา
แช่ชาดำอัสสัม 32 กรัม(4 ช้อนโต๊ะ) ในนํ้าร้อน 1,000 มล. 15 นาที
กรองใบชาออก จากนั้นพักชา 30 – 45 นาที
นํ้าชาดำจากลองบีชชาดำอัสสัม
ลองบีชครีมเมอร์ (2 ช้อนโต๊ะ) 150 มล.
นมข้นหวาน 20 กรัม
นมข้นจืด 30 มล.
นํ้าเชื่อม 10 มล.
นํ้าแข็ง 16 ออนซ์
ปาจิงโกะไข่มุก (ตามต้องการ)
วิธีทำ ชานมไวท์มอลต์
แช่ลองบีชชาดำ 32 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ) ในนํ้าร้อน 1,000 มล. 15 นาที
กรองใบชาออก พักชา 15 นาที
ชาดำ 150 มล.
ลองบีชผงไวท์มอลต์ (2 ช้อนโต๊ะ) 20 กรัม
นมข้นจืด 30 มล.
นมข้นหวาน 20 มล.
นํ้าแข็ง 16 มล.
ปาจิงโกะไข่มุก(ตามต้องการ)
วิธีทำ ชานมพาสเทล
นํ้าชาจากลองบีชชาดำ 100 มล.
ลองบีชครีมเมอร์ (1 1/2 ช้อนโต๊ะ) 11 กรัม
ลองบีชไซรัปมันม่วง
ลองบีชไซรัปกล้วย
ลองบีชไซรัปเมล่อน 20 มล.
นมสด 60 มล.
นํ้าแข็ง 16 ออนซ์
ปาจิงโกะไข่มุก (ตามต้องการ)
